成都苗圃基地推薦；可食用的地景植物-狹葉馬蘭

借用瓜果蔬菜在綠地里打造美觀又實(shí)用的菜園景觀，將城市變得美麗又美味，這就是可食地景。其實(shí)“可食地景”的概念很早就有，從廣義上來看，整個(gè)山野森林實(shí)際上都是可食地景。在春光明媚的山野里，各種綠色交織在一起，采集到的各種野菜時(shí)常端上我們的餐桌。而在這些野菜里，有一種很好的植物值得我們拿來在園林中應(yīng)用，這就是——馬蘭。

狹葉馬蘭花朵清新可愛

中國人食用馬蘭的歷史悠久，到現(xiàn)在還有很多食用做法，如馬蘭頭拌香干、清炒馬蘭頭、馬蘭頭米粿等。還有很多文人寫過詩句，贊美馬蘭頭這道“春天的風(fēng)景”。舒芬在《馬蘭花》里寫道：“金氣棱棱澤國秋，馬蘭花發(fā)滿汀洲。富春山下連魚屋，采石江頭映酒樓?！标懹我苍凇稇蛟亪@中春草》中贊美過這道春天美食：“離離幽草自成叢，過眼兒童采擷空。不知馬蘭入晨俎，何似燕麥搖春風(fēng)？”

可賞可食

馬蘭（Kalimeris indica）為菊科馬蘭屬的多年生草本植物，是一種在路邊、田間常見的雜草，貼地生長，葉倒卵圓形，能做地被植物。而狹葉馬蘭（Kalimeris indica var. stenophylla）是馬蘭的一個(gè)變種，葉條狀披針形，有淺齒，植株高大，能自然成株成球，生命力強(qiáng)，生長速度快，可多次分株，且少見病害，是做園林植物應(yīng)用的好材料。

家庭盆栽，可食可賞

馬蘭花的利用年限長，產(chǎn)草量高，整株都可以入藥，有清熱、止血、解毒的功效。馬蘭花曬干服用可利尿通便，種子和根可除濕熱、止血、解毒。馬蘭頭營養(yǎng)豐富，維生素含量比番茄、橘子都高，鉀含量是普通蔬菜的20倍。狹葉馬蘭和馬蘭的功效基本類似，口感比普通馬蘭更清淡一些，算得上是好吃又好看的花園地被植物。

應(yīng)用方式多樣

由于能自然成株成球，狹葉馬蘭在庭院中既可以當(dāng)前景植物，也可以做中層景觀，還可以當(dāng)作春季的野菜來源，是小庭園綠化的好品種。在城市綠地中，將狹葉馬蘭作為大面積綠化的地被植物也是可行的。在城鄉(xiāng)交界處，大喬木下地面空間相對較多，如果單純種植草坪，后期養(yǎng)護(hù)成本較高，可以采取大面積撒播的形式，利用狹葉馬蘭形成花海，也可以與三葉草等植物混播。由于狹葉馬蘭生命力強(qiáng)，基本不需要日常管理，后期養(yǎng)護(hù)相對簡單，園林應(yīng)用的經(jīng)濟(jì)性、景觀性都有保證。

地被種植，株型飽滿

各大景區(qū)景點(diǎn)也可以借用可食地景的模式建設(shè)春季野菜園，可以將狹葉馬蘭點(diǎn)綴種植于花徑，或使用其他地被植物和其交錯(cuò)種植營建花海。另外，也可以將不同種類的馬蘭屬植物，如馬蘭、狹葉馬蘭、普陀狗娃花、阿爾泰狗娃花等一起種植，建設(shè)成專類園，這樣既能面向?qū)W生開展科普，每年還可以在園區(qū)內(nèi)開展各種研學(xué)活動，助推生態(tài)旅游模式的轉(zhuǎn)型升級。

狹葉馬蘭既能觀賞，又能做菜，放在自家小花園里能放心食用?？梢杂脕斫ㄔO(shè)可食地景，做科普專類園，這樣好吃又好看的植物，你不來上一盆嗎？成都苗圃基地小編鳴謝陳斌 老師撰稿。

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